Mencari resepi Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) untuk bayi memang sesuatu cabaran seru untuk ibu-ibu. Ciptaan apa lagi ya yang kira-kira akan membuat si kecil tak bosan dengan menu makannya setiap hari?
Khusus untuk anda yang ingin melaksanakan method pemberian MPASI ala Baby Led Weaning (BLW), resepi MPASI yang satu ini sangat sesuai untuk anda.
Bakso adalah makanan yang disukai hampir semua orang. Supaya kandungan berkhasiat untuk si kecil, campurkan sayuran ke dalam adunannya.
Resepi ini sesuai untuk bayi berusia 10 bulan ke atas kerana bentuknya bulat dan membantu melatih kemampuan pinching atau kemampuan mencubit si kecil.
Namun jika si kecil belum kebiasaan melakukannya, anda boleh mengubah bentuk baksonya menjadi lonjong agar dia lebih mudah menggenggamnya.
Tips dari kami, masukkan dalam freezer setelah dibentukkan agar bakso lebih tahan lama dan tidak terjaga kesegarannya (boleh tahan hingga 10 hari).
Bahan-bahan
- 200 gram daging kisar
- 1 buah brokoli
- 1 ulas bawang putih
- 1/2 ulas bawang besar
- 2 sendok makan tepung gandum
- 1/4 bahagian paprika merah
- 1sdt serbuk kari (jika anak suka)
Caranya
- Campurkan semua adunan dan haluskan dengan food processor
- Buat bulat-bulat dan sesuaikan dengan ukuran jemari anak
- Rebus bakso dalam air mendidih dan angkat setelah berubah warna
- Setelah dingin, hidangkan kepada anak dan simpan sisanya di freezer untuk lain hari
Tip:
Air bekas rebusan bakso jangan dibuang kerana bermanfaat untuk dijadikan kuah untuk si kecil. Jika adunan bakso susah untuk melekat, anda boleh menambahkan 1 butir telur untuk membantu adunan melekat (pastikan si kecil tidak alah kepada telur).
Rujukan: kidsfooduniverse.com
The post Resepi MPASI Dan Baby Led Weaning: Bakso Sihat Untuk Bayi appeared first on Malaysian Parenting and Motherhood advice.